Micin: Apa salah saya dikaitkan anak jaman Now

Apa salah saya dikaitkan dengan anak jaman now. saya tidak bersalah !! MSG atau yang disebut monosodium glutamate sudah lama dituduh sebagai sarang penyakit, fakta-fakta menunjukkan  si lezat dan nikmat itu ternyata membawa nutrisi yang diperlukan tubuh manusia. sodium sebagai salah satu pembentuk MSG berguna sebagai pengaturan asam basa dalam tubuh bersama dengan potasium, mendukung kerja kontraksi otot, pengendalian air dan tekanan darah, sistem saraf serta penyerapan gula. pengunaan garam secara berlebihan beresiko memicu hipertensi (tekanan darah tinggi). MSG sebagai penguat rasa bisa mengurangi penggunaan NaCI atau garam karena memberikan kepuasan rasayang lebih optimal dengan mengurangi penggunaan garam sampai 50 persen.

Oto dan otak adalah organ yang paling membutuhkan glutamate. disebutkan dalam penelitian di inggris. Glutamate paling sering ditemukan di dalam otak manusia. Glutamate merangsang ekskresi cairan cairan ludah dan lambung. sehingga pencernaan makanan lebih cepat dan sempurna. terutama  untuk mencerna makanan ber protein. di Indonesia sendiri dalam peraturan mnteri Kesehatan republik indonesia. tahun 1988 menyatakan MSG adalah bahan tambahan pangan penguat rasa yang diizinkan dengan batas maksimum penggunaan secukupnya dan sesuai dengan penggunaan.seorang mantan pejabat POM bahkan protes kalangan dokter bahwa MSG berbahaya bagi tubuh.itu hanya omong kosong. Badan Kesehatan dunia menyatakan bahwa MSG aman untuk dikonsumsi. tentu bahan ini tidak boleh dikonsumsi oleh bayi. terutama anak berusia 3 bulan.

Read More

Bisnis: Menarget Pasar Generasi Milenial

mau bisnis makanan atau fashion menarget pasar generasi milenial? Generasi Millenial adalah bagian penting dari eksistensi sebuah Masyarakat, keberadaannya semakin memainkan peran yang cukup penting bangsa ini. jika targetnya generasi milenial bisnia apa yang tidak lagu di era ni, semunay laku tinggal bagaiana mengemasnya kedalam tampilan yang engga bisa move on dari produk kamu, tahu kotak jadi bulet, tahu padat jadi kopong, baso bulat jadi kerucut, baso jomblo jadi bakso bumi alias beranak. ubah kemasan ubah desain atau ubah bentuk produk yang memungkinkan membuat penasaran anak anak remaja generasi milenial.

Survey di inggris mengungkapkan bahwa hampir 50 % berusaha membuat makanan untuk tampil lebih cantik dari biasanya, agar tamu memotret  lalu mengunggah ke media social mereka. industri makanan csecara langsung merasakan dampak dari tren mengunggah foto maknan ke media social. orang orang dalam industri makanan ikut serta dalam menyiapkan menu yang tampilannya bagus. di instagram ada foto yang bertagar #food lebih dari 192 juta di beberapa wilayah lainnyadi dunai punya pola sendiri dalam mengunggah makanan.

ada juga persepsi yang ingin dihadirkan dari kebiasaan mengunggah foto makanan. ketika kebiasaan menguggah foto makanan di sebuah restorant beserta tag lokasinya ada dua kemungkinan yang mucul. hanya ingin memaerkan makanan atau sekedar mengesankan orang lain bahwa ia sedang makan di restorant tersebut. 

kini saya aka tekankan kepada anda, anda bisa membuat makanan yang dapat dilirik oleh pelanggan anda, dan pelanggan anda merasa bangga dengan apa yang mereka makan atau sekedar mengesankan mereka ada ditempat anda

Read More

Kemasan Makanan Modern bikin Pelanggan Klepek Klepek

 

Kemasan Makanan Modern Bikin Pelanggan Klepek klepek 

Pertama, Kemasan Alumunium Foil, Alumunium Foil itu sendiri merupakan logam alumunium yang padat dan tipis dan ketebalannya hanya 0.2 mm dan mengandung sekitar 92 % sampai 99 % alumunium, kemasan alumuniun foil tersedia dalam berbagai bentuk dan ukuran untuk berbagai macam produk. kemasan ini ada juga yang dilapisi plastik sehingga lebih kuat dan aman untuk produk makanan.   

Sifat dari Alumunium Foil yaitu fleksibel, tidak tembus cahaya sehingga bisa digunakan untuk mengemas makanan berlemak dan bahan-bahan yang peka terhadap cahaya matahari, seperti mengemas daging, makanan siap saji seperti burger, kebab sebab dapat menghambat perubahan tekstur dan rasa makanan agar tetap lebih awet  

yang kedua adalah kemasan plastik food grade, kemasan ini seringkali jadi tempat makanan alternatif terbanyak dan terfavorit oleh banyak peminat usaha makanan. hal ini karena wadah plastik yang digunakan merupakan jenis plastik dengan kategori food grade.

bagaimana sich cara mengetahui wadah plastik yang termasuk food grade, plastik yang food grade memiliki kode PETE/PET, HDPE, PVC, LDPE, PP, PS. dari banyak wadah berkode tersebut ada juga  kode yang dapat digunakan berkali kali yaitu kode PP atau LDPE, sementara kode yang lain merupakan kode food grade yang pemakaian nya hanya cukup sekali.

yang ketiga, yaitu kemasan berbahan karton box yang terbuat dari kertas kraft dan kertas medium sebagai lapisan gelombangnya. ketebalan kemasan berbahan karton boc dapat menjaga produk yang didalamnya terhindar dari sinar matahari langsung, udara atau bakteri. 

pilhan kemasan terakhir, Kertas. kertas yang aman dan cocok adalah kertas dengan kategori food grade atau ketas virgin fiber. ketahan terhadap minyak lebih baik menggunakan kertas food grade.

Read More

Bisnis Resto di dalam Gang Sempit ala Go-Food

 Bisnis Resto di dalam Gang Sempit ala Go-Food, kenapa tidak
Jaman Now dengan adanya Trend Ojol dan berkembangnya pelayanan pengantaran Gojek meluncurkan layanan Go-Food, judul diatas menunjukkan bahwa bisnis yang dahulunya belum ada dengan adanya ojol memungkinkan pelaku bisnis makanan membuat garasi rumah sendiri menjadi Resto tanpa resto atau seringkali disebut take away. di dalamnya meliputi tenant dari pebisnis makanan besar dan kecil berlomba lomba meningkatkan jangkauan pada pemirsa para penikmat kuliner dari yang biasa dan unik, tidak kalah dengan nama Restaurant besar, punya bakat memasak daftarkan saja ke Go-food sekarang nama layanan nya Go-resto,

Lalu bagaimana Cara mendaftar sebagai Tenant Mitra Go-Food (sekarang Go-resto)
yaitu dengan yaitu dengan mengisi formulir yang berada di website go-jek itu sendiri meliputi profil perusahaan/pemilik, data personal meliputi data KTP, NPWP, alamat personal dan lain lain. data pembayaran, kemudian data Outlet dari nama outlet, lokasi kota, alamat outlet, email, nomor telpon pemilik bisnis.

Go-Resto itu sendiri adalah sebuah Portal aplikasi yang tergabung dalam aplikasi induk Go-jek yang dapat membantu pelaku usaha mengembangkan, mengontrol dan mendapatkan Pelanggan baru di sekitar anda. Para pelaku usaha juga dapat mengontrol jam buka-tutup usaha, mengontrol pengubahan menu makanan atau minuman.

di lingkungan RT saya juga ada yang memiliki Bisnis Go-resto di dalam gang berjarak 1o meter dari bibir jalan besar hanya dapat diakses motor saja, pola bisnis nya juga pengalaman berbeda beda, ada yang sudah berbisnis dari awal kemudian gabung ke go-food dan juga yang gabung ke go-food dahulu baru berbisnis, sah sah saja, asal ketika sudah waktunya bisnis nya dimulai dengan sunguh-sungguh sehingga mengantarkan keuntungan, so Jaman Now jangan ada lagi alasan terkendala mahalnya biaya sewa kios atau lapak untuk berbisnis kuliner

Read More